【女人生完小孩几个月可以过性生活】笋片吸足肉汁脆嫩爽口 原来新鲜就是春笋味道


发布时间:2021-01-26 14:12:31 阅读量:5735 作者:雄璟

英德农家美食多用笋干来烹调女人生完小孩几个月可以过性生活。笋干可手工制作成笋花、笋尖、笋衣、生笋丝等。比如笋丝,村民采摘竹笋后剥开外壳、切成条状,将笋片暴晒至七八成干时再人工逐条撕成笋丝状,继续晒至干爽,远看好像一片片“黄金甲”,成为各种肉食的最佳拌菜。

笋片炒烧肉 广州日报全媒体记者曹菁摄女人生完小孩几个月可以过性生活

春笋营养价值丰富,适合日常烹调。你还想了解更多关于春笋的家常做法吗?“码”上关注“食在广东”微信公众号,私信回复“春笋”,即可获取更多春笋做法。

文/广州日报全媒体记者于敢勇、曹菁 通讯员凌杰、江欣

如今正是春笋生长的季节。肉质细嫩、色如白玉的春笋保鲜时间极短,从地里挖出来,一早一晚,滋味便大打折扣,过夜再吃,已有隔世之感。因此,品味春笋时,它会告诉你,“新鲜”是什么味道。想要尝到鲜美的春笋,就要到它的“故乡”揾食。快跟着记者去肇庆广宁、英德西牛尝鲜吧!

小炒

笋片吸足肉汁脆嫩爽口

来到英德,除了嫩滑的豆腐,麻竹笋也是久负盛名的地方特产。“每当闻到麻竹笋特有的酸香味,就想起了妈妈做的竹笋烧肉,勾起浓浓的乡情。”一位在外求学的学子这样描述家乡英德的味蕾记忆。在英德,产自西牛镇的麻竹笋具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色,为中国地理标志产品。

笋片烧肉是当地人喜爱烹调的家常菜。金黄的笋片泛着油光,令烧肉的质感更加诱人。红烧肉的家常做法有千百种,但对英德人来说,少了笋片的陪衬,就寡然无味了。这道菜是在烧肉煮熟后,加入汆过水的笋片,与生姜等佐料煸炒,再以中火焖烧20~30分钟,笋片吸收了肉汁,吃起来脆嫩爽口。

汤羹女人生完小孩几个月可以过性生活

鸡汤文笋羹鲜美清甜

在我国“竹子之乡”肇庆广宁,每逢春季,这里都会招待一拨拨闻“笋”而至的食客。在吃“笋嘢”前,先来一碗上好的鸡汤文笋羹。白汤绿笋,加上暗红色的火腿丝,令人胃口大开。

大厨将老火鸡汤煲好后,加入笋丝、鸡丝、火腿丝和冬菇丝,再小火焖煮20分钟即可调味品尝。此汤喝起来清甜爽口,有浓浓的鲜味,细品起来甚至有点鱼翅羹的味道,有清肝明目、滋阴养颜的功效。

凉拌

笋仔酸辣清脆 清香久留

在所有的竹笋中,笋仔最受广宁人青睐。笋仔浑身碧绿,身材苗条,只比筷子稍长,也是一头粗一头细,中间有白色的节。笋仔是广宁洲仔镇清桂林场一带的特产,它含有17种竹纤维,因此被誉为“笋中极品”,有极好的养生效果。每年只有从2月下旬到3月下旬的40天时间里能吃到,错过只能再等一年。

凉拌笋仔这道菜式保留了笋仔的原味,这也是竹笋最典型的清香味道。

青翠的笋仔入口清脆、酸辣爽口,甚至在你吞咽下去后,嘴里还长时间地“回荡”着一股清香。

酿肉

文笋甘香回味 食之健脾养胃

在广宁,最具人气的春笋美食要数“全笋宴”。在广宁县城西侧的成发海鲜大酒店,大厨做出的“全笋宴”至少有16个菜式,很适合前来乡村踏青的男女老少。因为全是手工制作,若要品尝完整的“全笋宴”,最好提前预约,以免等菜时间过久。

在“全笋宴”中,有不少菜式运用到酿肉的手法。比如“百花酿文笋”,大厨先将文笋去壳洗净,切成约6厘米长的段状,将稍粗的一头切成8片花状,然后酿入肉馅,入锅蒸熟后淋上用虾米、冬菇、陈皮等做成的汤汁。这道美食甘香回味,食之健脾养胃。

另一道酿肉的代表菜式是煎笋饼。大厨将鲜笋粒、陈皮、冬菇、虾米与肉馅拌匀,揉成球状后入锅生煎至两面金黄色,淋上蚝油汁。香煎笋饼味道甘醇,有明显的客家风味和煎酿特色。

春笋 笋片 新鲜

上一篇: 上海:旅行社签订旅游合同要明确组团方式

下一篇: 华制智能获近亿元融资 将持续深耕智能制造

网友评论:

来自通州的网友说:评论时间:2021-01-26

寂寞深处无人知,对酒沉诗人笑痴。刻意追求的东西或许终生得不到,而不曾期待的灿烂反而会在你的淡泊从容中不期而至,人生所有的过程和结果,都需要我们自己承担。回复


来自濮阳的网友说:评论时间:2021-01-26

生活有时会逼迫你,不得不交出权力,不得不放走机遇,甚至不得不抛下爱情,你不可能什么都得到,生活中应该学会放弃,就像清理电脑中的文件一样。人生,就是一步一步走,一点一点扔,走出来的是路,扔掉的是包袱。这样,路就会越走越长,心就会越走越静。回复


来自马鞍山的网友说:评论时间:2021-01-26

少年时代,要有礼赞生命的感恩;青年时代,要有自觉信念的价值;壮年时代,要有活水源头的精进;老年时代,要有愉悦生活的平静。回复


来自枣庄的网友说:评论时间:2021-01-26

没有人能找到一个完全与理想中一样的另一半,基于你的善良,努力,等待,外在抑或其他,老天会给你一个“看起来像那个人"的人,但接触后你会发现也许除了第一印象,其他都不尽相同。你不能因此放弃换一个,而要携手解决这些问题。老天让我们因彼此优点在一起,就是让我们与彼此的缺点生活下去。回复


来自磐石的网友说:评论时间:2021-01-26

我们做的最有默契的一件事就是,我不联系你,你也不联系我。回复


来自富阳的网友说:评论时间:2021-01-25

喜怒哀乐,牵着年轮的手,永无停止的前行,是健康,是平稳,把这几种原生态最本质的东西,拧成了一股绳,拴住了心脏当做纸鸢放飞,一跃升空,看见了天空的蓝,看见了大地的绿。回复


来自阳泉的网友说:评论时间:2021-01-25

就是你我,一南一北。你说是我甘愿离南,我只说是你不肯随我北来。回复


来自蚌埠的网友说:评论时间:2021-01-25

随着年龄的增长,我们并不是失去了一些朋友,而是我们懂得了谁才是真正的朋友。回复


来自广汉的网友说:评论时间:2021-01-24

人最悲哀的,并不是昨天失去得太多,而是沉浸于昨天的悲哀之中;人最愚蠢的,并不是没有发现眼前的陷阱,而是第二次又掉了进去;人最寂寞的,并不是想等的人还没有来,而是这个人已从心里走了出去。回复


来自常德的网友说:评论时间:2021-01-24

很多人说的恋爱只是心动,心动不算是恋爱,心定了才算恋爱了。回复


热门专题