【北京苏宁生活广场招商】节日煲汤讲究“对胃” 十全大补汤成火上浇油方


发布时间:2020-12-05 02:29:17 阅读量:48094 作者:蓄景

33岁的外企销售经理李先生近日常感精神疲倦、四肢乏力,在和客户聚餐时,看到餐馆推荐有气血滋补汤,写明有“清血补气”等滋补功效北京苏宁生活广场招商。谁知食用后数天,他浑身躁热,鼻子出血,精神委靡,几近大病一场。就诊时,中医专家了解了李先生的体质后指出,这是典型的“乱补”,明明体内虚火已旺盛,还在进补含有人参等升火的药材,胡乱喝汤滋补,结果适得其反。同样是年轻白领,小许的母亲入冬后天天给他喝自制的肉骨滋补汤。由于骨头汤经长时间熬炖而成,汤中富含嘌呤物质。已有痛风症状的小许,感觉关节、脚趾疼痛更加厉害了。

新年临近,走在街上各种滋补煲汤广告扑面而来,但各种误服出现病况的病例也在增多。不少市民咨询医生或拨打12320公共卫生热线:咨询食补煲汤技巧。专家们认为:中国人吃饭习惯要“汤汤水水”,冬季喝补汤更是有滋补功效。但喝汤养生,也讲究“对胃”,喝的不对也会增加健康风险。

吃错煲汤大病一场

专家们认为:节日煲汤更要讲究“对胃”。事实上,一种药膳不可能适合所有的人。比如身体比较瘦,可能是火旺,平时要注意养阴。再比如,肉汤里嘌呤偏多,患痛风的人喝了可能会诱发痛风。尤其是慢性病患者,绝不能不问寒热虚实,盲目进补。大多数药膳滋补汤都含有专门治疗某种病症的中药,用药不对症,或用药不适合体质,哪怕是平和的补药同样有害。

乱放药材成了通病

上海中医药大学何裕民教授指出,在他所接触的病人中,滋补煲汤乱放药材成通病。如一些餐馆推出的山珍滋补汤,原料写明有来自云贵高原的野生珍贵食用菌、牛杆菌、鸡棕菌等,还有来自东北原始森林的松蓉菌,天然冰鲜菌等,还有灵芝、虫草等药材,这么多东西乱放,必然造成混乱。还有一些餐馆推出的药膳更加离谱。号称“十全大补火锅”,里面放进八角、桂皮、茴香、当归、黄芪等辛燥活血药,再加入羊肉、狗肉等热性食物,这般“火上加油”又不加说明,有阴虚内热的顾客吃后岂不发病?

家庭自制滋补煲汤,同样不讲份量,不讲究“对胃”。根据卫生部确定的药食两用原料共有79种。而市场上能够买到的远不止这些。家庭自制“当归黄芪乌骨鸡”,当归和黄芪两味中药与乌骨鸡的重量比应为1∶100,即一只重1000克的乌骨鸡,当归和黄芪加入10克为宜,但很多家庭将当归和黄芪两味中药放入时,根本不秤分量。家庭自制骨头汤、煲鱼汤、鸡汤最多,一般都认为肉骨或鱼骨、鸡汤中富含大量软骨素和骨胶原,能提高人体对钙质的吸收和补充。但富含高蛋白质、高脂肪原料的这些汤,喝多了不仅使人生腻,还会营养过剩,还有使人发胖的潜在危险。

滋补汤也要荤素搭配北京苏宁生活广场招商

中医专家指出,滋补汤喝的对能养生,喝的不对也会增加健康风险。单一食物的汤应尽量少喝,如纯的蔬菜汤或者菌类的汤,如白菜汤、萝卜汤、冬瓜汤、菌汤等素汤。纯的蔬菜汤虽有清热作用,但若经常喝这些汤,利尿作用加强,人体有用的津液也随小便排出体外,这种现象中医称为“劫津”。鸡汤、肉汤、骨头汤、鱼汤等富含高蛋白质、高脂肪原料的汤,不仅痛风人不能喝,平常人也会营养过剩。

由于平时人们常吃的每种食品所含的营养素都不全面,即使是富含氨基酸的各种“浓汤”,仍会缺少若干人体不能自行合成的 “必需氨基酸”及多种矿物质和维生素。因此,提倡用几种动物性和植物性食品混合煮汤,不但可使鲜味互相叠加,也使营养成分更全面、更均衡,起到互相补充的作用。(贺天宝)

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前晚,两人在小区附近锻炼时又碰面了,王老汉又追着李大妈谩骂,李大妈这次再也忍不住了,冲到王老汉面前给了他一记耳光。王老汉将李大妈推倒在地,两人厮打起来,结果被王老汉一顿暴打,身上多处受伤,手上戴着的金戒指也不翼而飞,李大妈急忙大声呼救,王老汉见状逃离了现场。

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昨日晚上8点,记者赶到事发现场。新郎家小区里,居民们三三两两的围站在一起小声讨论。在事发的二栋五单元前,警方在门前拉起了一道警戒线。在警戒线内的一角,露露在表姐曾芳的陪伴下,正在接受警方的笔录调查。她的姨妈不停抹着眼泪坐在一边。身穿红底白色竖条纹衫的露露,在事发两小时后,情绪已经略显稳定。扎着马尾的她,回答警官问题时,不时比划动作。记者试图上前和露露攀谈,眼睛红肿的露露抬眼看了看记者。

功夫不负有心人,3名英国伦敦男子日前接受英国天空电视网采访时称,他们认识这部遗失相机的主人——她是个名叫玛丽·赛西尔的英国女孩。3名英国男子称,他们完全可以证实自己的话绝非玩笑,因为丹尼在“大海捞针”社群中张贴出来的相机照片上,就有他们3个人的身影,因为他们当时曾和玛丽一起到希腊旅游。

煲汤 汤成 火上浇油

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网友评论:

来自云浮的网友说:评论时间:2020-12-05

两个人能否走在一起,时机很重要。爱得深,爱得早,都不如爱的时候刚刚好。如果可以,就让我们,晚点在一起,余生都是你。回复


来自汕头的网友说:评论时间:2020-12-05

如果有来生, 要做一棵树, 站成永恒, 没有悲欢的姿势。 一半在土里安详, 一半在风里飞扬, 一半洒落阴凉, 一半沐浴阳光, 非常沉默非常骄傲, 从不依靠,从不寻找。回复


来自辽阳的网友说:评论时间:2020-12-05

大多数人的努力程度之低,根本轮不到去拼天赋。说是有一个调查实验,问:如果数学不好,能不能学好计算机程序处理等东西。结果百分之七十多的人选了不能。然后一个教授就总结了这一句话。回复


来自随州的网友说:评论时间:2020-12-05

悄悄是别离的笙萧,沉默是今晚的康桥。回复


来自滁州的网友说:评论时间:2020-12-05

说什么已过往,骷髅的磷光。回复


来自张家港的网友说:评论时间:2020-12-04

我们都很好,可惜时间不凑巧。回复


来自迁安的网友说:评论时间:2020-12-04

随着年龄的增长,我们并不是失去了一些朋友,而是我们懂得了谁才是真正的朋友。回复


来自双滦区的网友说:评论时间:2020-12-04

没有什么过不去,只是再也回不去。回复


来自都江堰的网友说:评论时间:2020-12-03

一种游戏,一种规则。玩得起,继续;玩不起,出局。回复


来自东台的网友说:评论时间:2020-12-03

爱怕模棱两可。要么爱这一个,要么爱那一个,遵循一种全或无的原则。爱,就铺天盖地,不遗下一个角落。不爱就快刀断麻,金盆洗手。迟疑延宕是对他人和自己的不负责任。爱怕沙上建塔。那样的爱,无论多么玲珑剔透,潮起潮落,遗下的只是无珠的蚌壳和断根的水草。回复


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