【像梅花那样生活】61种新菜丰富北京“菜篮子”


发布时间:2020-11-25 13:13:19 阅读量:232 作者:莱远

小种子捧在手里沉甸甸的像梅花那样生活

61种新菜丰富北京“菜篮子”

“大黄”番茄 刘菲菲摄像梅花那样生活

在顺义沿河特菜种植基地的23号温室里,随手掰开一个熟透的大番茄,一股浓郁的番茄味就扑鼻而来。这里是北京市种子管理站的地方特色品种繁种温室。除了老口味的品种,今年还有61个北京鲜有种植的新品种加入。这些林林总总的蔬菜丰富了市民的“菜篮子”,如今它们汇聚一堂,背后的经过却并不是一帆风顺。为了让这些特色品种焕发新生命,重新端上餐桌,很多种子都经过了艰苦寻觅,工作人员为了扩繁在海南的台风天里奋战,种植户父子联手投身农业只为种出小时候的味道。

新引种61种多年生蔬菜

婆罗门参、紫芦笋、蒲公英、天葵……在北京市种子管理站今年的最新引种名单上,一共有61个多年生蔬菜品种,其中韭菜就有三十多种。北京市种子管理站的一位负责人告诉记者,现如今随着生活水平的提高,市场需求也在发生变化,消费者对蔬菜的质量要求越来越高,越来越多的人喜欢尝试营养丰富、功能性强的蔬菜。多年生蔬菜恰好可以满足市民的这方面需求,它们都是多年生长和采收的,其中绝大部分还兼具食用与药用价值。

以韭菜为例,虽是老百姓餐桌上的常见菜,但依据食用部位、根部颜色及种植茬口不同,在品种上有很大差别。为了能将不同地区不同品种类型的韭菜搜集到一起,工作人员跑了很多地方,山东寿光、河南平顶山等集中种植区都去了。经过与种植基地负责人、科研院所的育种家反复沟通,考察品种的长势及种植前景,从中挑选出适合在北京种植的。现在的61个品种,历时四个月的时间才最终搜集到。目前,这61个品种当中,韭菜、山药、绿芦笋、香椿、百合等可以通过市场来购买,而一些较少见的品种,如婆罗门参、紫芦笋、费菜等,可以通过顺沿特菜基地在京东上的网店来购买。

挖掘老品种项目启动已八年

为了让市民的餐桌多些花样,蔬菜品种多点选择,种子站的工作人员花了很多心思。除了今年引入的这些多年生蔬菜,早在2010年,北京市种子管理站就着手开展北京地区地方特色农作物品种资源的搜集工作。之后又设立并运行了老品种保护挖掘项目。2016年,在京津冀协同发展的大背景下,北京联合天津、河北等地扩大了搜索范围和种类,同年就筛选出了10个可以重返生产的地方特色品种。此外,还对粉红甜肉、苹果青、大黄三个特色番茄以及北京花叶心里美萝卜进行了北京市非主要农作物品种鉴定。八年下来,北京市种子管理站已经收集地方特色农作物品种10类共180份。

无论是北京鲜有种植的新品种还是市面上消失已久的老品种,想要重新回归餐桌,就要从一粒粒种子开始。“搜集到的种子对我们来说是‘粒粒皆辛苦’,整个过程是艰辛又甜蜜”,种子站负责老品种恢复工作的池秀蓉这样告诉记者。

这61种蔬菜中的台湾枸杞就源于一次饭馆偶遇像梅花那样生活。2017年,时任站长赵山普在广州一家小饭馆里偶然发现了一种多年生蔬菜,名叫台湾枸杞(又名锦绣苋、五色草)。这种蔬菜不仅有药用价值,烹饪方法也简单,还能作为绿化观叶植物。不过,由于在北京鲜有种植,多方打听才通过研究特种蔬菜种植的专家联系到一家可以提供台湾枸杞苗的公司,最终引种。

新品难寻,老品种更不易找。“苹果青”番茄是北京地方特色番茄品种,沙瓤多汁,成熟时果肩部仍是绿色,美丽似初熟的苹果。这个品种曾经在京郊有几十年的栽培历史,后来退出市场,消失了很长时间,因此种子的寻觅在很长一段时间都没有头绪。直到2012年,种子站才从国家蔬菜种质资源中期库找到了这个品种,资源库的工作人员无偿提供了80粒苹果青番茄种子。池秀蓉告诉记者,“这宝贵的80粒番茄种子捧在手里轻的感觉不到重量,但在我们心里却感到责任重大”。

番茄“大黄”的到来则充满戏剧性,品种科的小麦专家福德平2013年在通州下乡期间与当地农户聊天,无意中得知农户每年都种一种黄色大果番茄。福德平一下想到是不是自己小时候吃过的大黄柿子,就向农户要回四个果实交给科里。大家一看,果然是“大黄”番茄。这四个果实太珍贵了,大家都不舍得尝,经过淘洗、晾晒最终获得了百十粒种子。此后,又通过几年的冬春两季去杂提纯扩繁,才达到了现在比较大的繁种规模。

如何寻找老味道

所有的努力都没有白费,这些口味独特的蔬菜品种一上市就获得了市民的认可。顺义区杨镇沙子营村的葡萄瓦舍农庄连续三年成为老品种的示范种植地,经营者王岩和他的孩子就想种出老品种的老味道。位于密云穆家峪镇后栗园村的百年栗园会员农场,2015年成了老品种示范种植基地,并对会员开放了老品种的现场采摘。

本报记者 孙文文J192

刘露说,车祸发生后不久,交警就对事故作出了责任认定,货车负主要责任。可车主李远富只支付了5万元的治疗费,从未到医院探望过一眼,而卢志军也只出现过一次。此后,二人便一直不露面了。“现在我们已欠医院11万多了,对方再不给钱,爸爸只有完了。”

据悉,该项目将依托沿线自然旅游资源、林果资源和满族文化资源等,建设27个景观点,突出燕山山地观光、满族风情体验、乡村民俗等特色。(张太凌)

该活动也是全国首档全域旅游创投真人秀,是一次诗和远方的“牵手”。

好友聚餐吃火锅,一青年男子暴饮暴食6个多小时,导致消化道大出血。昨日,经及时抢救脱险的余先生躺在病床上,后悔不已。

懵懵懂懂的年纪,爱美的心情,在镜子中看到和其他人不一样的脸,点点依然笑靥如花。

然而也有专家认为,打哈欠传染并不是移情,而是一种“情绪感染”。绍兴文理学院心理系副教授陈巍,以观看影片《侏罗纪公园》为例阐述了情绪感染的特点:当主角受伤后被一条巨大的霸王龙追赶时,霸王龙一遍遍地试图咬住主角的腿。整个场景显得十分紧张刺激,而观众的反应可能更紧张,当这头巨兽快要咬到主角的腿时,观众会下意识地将自己的腿往回缩。这表明观众似乎感觉威胁是针对他们的双腿,因此使他们相应地“开始产生行为”。这种直接复制他人的特定行为,但忽略行为的目标或意图的行为也被称之为无意识模仿。

“打开网站注册以后,只用输入逝者姓名和与逝者关系,再加上纪念馆名称,就能轻松完成创建,场景还可以根据个人喜好进行选择,既有情系河塘、夏日午后、鹤鸣落秋、宁静碧林等自然风,也有忆思堂、仰念馆、云清斋、静祥厅等传统风。”很快,赵子璐为爷爷奶奶创建了一处双人纪念馆,分别完善生辰忌日、籍贯、职业等资料后,还上传了二老生前的照片,“想他们的时候,可以在上面点香烛、送鲜花、献供品,但我很少会选择那些付费项目,觉得还是自己写一些回忆文章更有意义。”当赵子璐把平台介绍给家人时,得到的反馈却并不相同,“跟我平辈的兄弟姐妹,都觉得这种方式挺好的,特别是在美国留学的表妹,也会经常到上面留言。但长辈里面有的不太认可,觉得动动手指头就算扫墓,显得太过敷衍,甚至有些儿戏。”对此,赵子璐倒不觉得意外,“毕竟观念上还有差异,很难一下子都接受。”

北京 菜篮子 番茄

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网友评论:

来自开远的网友说:评论时间:2020-11-25

人生只有回不去的过去,没有过不去的当下。回复


来自商丘的网友说:评论时间:2020-11-25

表面上看着如此光鲜,其实内心已经碎掉了。凡是能打动你的东西,它一定伤害得你也很深。比如爱情。回复


来自宁波的网友说:评论时间:2020-11-25

总有人长嘘,得不偿失;总有人短叹,失之交臂。人生在世,顶天立地,秉承天地之精华,是一种莫大的得。人的一生,坎坎坷坷,不如意事常八九,是一种无奈的失。回复


来自南平的网友说:评论时间:2020-11-25

人最悲哀的,并不是昨天失去得太多,而是沉浸于昨天的悲哀之中;人最愚蠢的,并不是没有发现眼前的陷阱,而是第二次又掉了进去;人最寂寞的,并不是想等的人还没有来,而是这个人已从心里走了出去。回复


来自龙海的网友说:评论时间:2020-11-25

我把我的一颗心放在你的胸膛里,从此由你来决定它是快乐的还是悲伤!我把我的一世情放在你的血液里,由此来让你明白我是真心的爱恋着你!我把我的一双眼放在你的眼眶里,从此由你来决定它是黑暗的还是光明!回复


来自齐齐哈尔的网友说:评论时间:2020-11-24

生活的乐趣不是生活本身的,而是我们对升入一种更高的生活的恐惧;生活的折磨也不是生活本身的,而是我们因那种恐惧而进行的自我折磨。回复


来自天门的网友说:评论时间:2020-11-24

天下就没有偶然,那不过是化了妆的、戴了面具的必然。回复


来自五常的网友说:评论时间:2020-11-24

爱情也是一种发明,需要不断改良。只是,这种发明跟其他发明不一样,它没有专利权,随时会给人抢走。回复


来自郑州的网友说:评论时间:2020-11-23

走好选择的路,别选择好走的路。回复


来自麻城的网友说:评论时间:2020-11-23

爱是一场催眠,醒来之后你被谁吸了灵。这就是为什么爱过之后,总觉得不仅失去他,也失去了一部分自己。被爱的人总是掌灵者,去爱的人反而失魂。在每段真心付出的感情中,总有一个人献祭了灵魂,收获了残忍。回复


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