【陕西省教育厅留学服务中心】处境尴尬的波尔多白葡萄酒


发布时间:2021-04-22 15:22:55 阅读量:660 作者:尚欧

名声较好的白葡萄酒产区是格拉夫(Graves)和佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)陕西省教育厅留学服务中心。但是这里有一个问题。苏玳和巴萨克(Barsac)这两个著名的甜酒产区也位于格拉夫。但是甜酒的热度正在消退,为了维持收支平衡,很多酒庄便准备酿造干白葡萄酒。酒庄的想法本来是让干白葡萄酒作为补充,可是很快他们意识到要酿造优质的干白葡萄酒就需要最好的葡萄,而最好的葡萄通常也产自用于酿造甜酒的葡萄园。因此,为了酿造干白葡萄酒,势必影响到甜酒的产量。而甜酒相对来说利润空间更大,这也是酒庄纠结的地方。

对于许多人来说,可能对波尔多的白葡萄酒不甚了解,有的人甚至认为,波尔多不就应该只产红葡萄酒吗?

最近,苏玳(Sauternes)产区的卢恩酒庄(Clos des Lunes)庄主奥利弗·伯纳德(Olivier Bernard)宣布要把该酒庄的白葡萄酒产量翻一番。这个消息不禁引起了人们的注意。对于许多人来说,可能对波尔多的白葡萄酒不甚了解,有的人甚至认为,波尔多不就应该只产红葡萄酒吗?

便宜的波尔多白葡萄酒通常是长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)的混酿陕西省教育厅留学服务中心。可是这些葡萄酒根本竞争不过来自南非、新西兰、智利,甚至法国其它一些产区的长相思葡萄酒。而高档的白葡萄酒也就波尔多那么几家非常著名的酒庄有生产,价格自然是非常昂贵。而处于中间位置的波尔多白葡萄酒,好像真没有。

在第二次世界大战结束之前,波尔多出产的白葡萄酒占到了该产区葡萄酒总产量的50%。可是二战结束后,白葡萄酒的地位持续下降。到如今,波尔多种植的葡萄只有8%用来酿造白葡萄酒。

本来两海之间(Entre-Deux-Mers)是主要的白葡萄酒产区,可是上世纪80年代,该产区的葡萄酒因为有醋味而名声受损。如今已经没有哪个酿酒商敢于标上这个产区名字。

经济利益的矛盾在波尔多其他地方也有见到陕西省教育厅留学服务中心。消费者很少见到来自梅多克(Medoc)的白葡萄酒,即便有,品质也不怎么样。当然也有例外,比如玛歌酒庄(Chateau Margaux)的白葡萄酒。但遗憾的是,因为玛歌酒庄的红葡萄酒过于出名,带动它的白葡萄酒价格过高。

而对于风格的摇摆不定也是波尔多白葡萄的一个问题。到底是要酿造年轻、清爽、未经橡木桶的白葡萄酒,还是经过橡木桶,酒体饱满的白葡萄酒,至今没有定论。其实不管什么风格都有喜欢这些风格的消费者,而像骑士酒庄(Domaine de Chevalier)、史密斯拉菲特酒庄(Chateau Smith Haut Lafitte),还有侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)的干白葡萄酒恐怕没有人说不好,可是这些酒也不是人人都喝得起。所以,对于处境尴尬的波尔多白葡萄酒来说,当务之急是如何发展处于中间位置的白葡萄酒。

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另外,甘肃还将努力改善贫困地区学校办学条件、提高职业教育服务能力。力争使贫困家庭劳动力至少有一人接受职业技能培训。 (记者程楠、肖正强)

不过,就是这块撑门面的石英表,曾给李丹阳带来一些哭笑不得的囧事:一次,他与另一家培训机构的市场经理谈项目时,对方看他戴着手表便向他问时间。“没办法,我只有借口说光线太强,看不清楚;然后侧身,一边低头假装看表,一边从裤兜里掏出手机看时间。”李丹阳笑着说。尽管有创业的成功和喜悦,但李丹阳还是在实践中发现了自己的问题:因为学习太少,知识储备严重不足,制约了他的进一步发展。

食堂李师傅向记者展示了如何制作青豆炒玉米粒。只见他在操作屏上选择了“炒玉米粒”,机器人的大圆筒肚子便开始转动起来,其间,左侧水壶向圆筒肚内喷出一些水,根据机器人发出的语音提示,李师傅往筒内依次加入油、盐、辣椒等调料,最后放进玉米粒和青豆,不到三分钟,圆筒自动向下倾斜、倒转,“哗啦啦”,炒好的玉米粒倒入事先摆在圆筒底下的大盆中(如图),凑近一看,与人工炒出的菜并无两样。记者注意到,圆筒在旋转过程中,除了滚动以外,还伴随着升降,可自动调整倾斜程度,在炒菜过程中,只产生了少量油烟。

波尔多 白葡萄酒 红葡萄酒

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网友评论:

来自高邮的网友说:评论时间:2021-04-22

必须重新站起来,告诉自己,继续走吧,路途尚未结束,即使重新捡起的东西已被踩得粉碎。回复


来自灯塔的网友说:评论时间:2021-04-22

与人交往要守住态度,值得的我一定真心相待不辜负,不值得的一笑而过不再多说。没有必要也没有可能与所有人成为好朋友,要做一个有原则的人,不亏待每一份热情,也绝不讨好任何的冷漠。回复


来自肇东的网友说:评论时间:2021-04-22

想博得的,能博得的,至多是她的一滴泪,她的一阵心酸,竟许一半声漠然的冷笑;但我还是甘愿,即使我粉身的消息传到他的心里如同传给一块顽石,她把我看作一只地穴里的鼠,一条虫,我还是甘愿!回复


来自长春的网友说:评论时间:2021-04-22

真正的坚韧,应该是哭的时候要彻底,笑的时候要开怀,说的时候要淋漓尽致,做的时候不要犹豫。回复


来自资阳的网友说:评论时间:2021-04-22

没人会在乎你难过什么,感同身受是假的,自己心里明白就好,爱你的人会想办法逗你开心。回复


来自金昌的网友说:评论时间:2021-04-21

别在意别人对你的诋毁。诋毁,本来就是仰望。回复


来自项城的网友说:评论时间:2021-04-21

不要太把一个人放在心上,因为在那个人的心里你或许什么都不是。回复


来自枝江的网友说:评论时间:2021-04-21

想要看清事实,必须要经历一些疼痛。回复


来自浏阳的网友说:评论时间:2021-04-20

忧愁他整天拉着我的心, 像一个琴师操练他的琴; 悲哀像是海礁间的飞涛; 看他那汹涌听他那呼号。回复


来自安达的网友说:评论时间:2021-04-20

我独自的,独自的沈思这世界古怪:是谁吹弄著那不调谐的人道的音籁?回复


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